Cum alegi cafeaua potrivită pentru dimineață

Cafeaua de dimineață spune mult despre cum începe ziua. Dacă îți place gustul fructat și luminos, alege o cafea din Etiopia, prăjită mediu. Dacă preferi ceva rotund, cu note de ciocolată și alune, o cafea din Brazilia e alegerea sigură.

Boabe sau măcinată?

Boabele își păstrează aroma mult mai mult. Macină doar cât îți trebuie pentru o cafea, chiar înainte de preparare.

Ce metodă folosești

Pentru filtru (V60, Chemex) alege o măcinare medie și o prăjire deschisă. Pentru espresso, o măcinare fină și o prăjire medie sau închisă.